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第六十七章 花茶问世

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一连几天夏鸿升很掌柜的儿子都钻在作坊里面没有出来,每到饭点掌柜的就让人将饭食送到作坊外面,夏鸿升和掌柜的儿子吃完之后,再把东西放出来给下人收走,作坊里面有床,晚上两人就这么和衣睡在作坊里,炒茶师傅们都已经知道夏鸿升要在里面搞出来一种新茶,所以也都不过去打扰。夏鸿升和掌柜的儿子在作坊里面实验了许多次,白糖倒是做了三四次就差不多了,将黄泥浆水直接混入糖浆里面进行过滤,果然出白糖的速度更快一些,而且效果更好一些。有了白糖——虽然碍于技术和器材条件,还是不能和后世真正的白糖比肩,但是好歹也是白色了——那么冰糖就也能够做出来了。把做出的那些霜糖再次融化,往里面放入蛋清进一步去除杂质,然后放入几片竹蔑子,之后再进行降温凝结,等一个晚上,就能出冰糖了。虽然不如后世里面的那么莹莹剔透,但好歹看起来也还是半透明的啊!
  
      倒是花茶,一直实验了五六次,做出来的花茶方才令夏鸿升满意。之前的不是花太多,导致花气太重,茶味缺少,就是茶太多,体现不出花香来,一直找不对那个比例,也就做不出那个味道。后来做了五六次实验,才终于试出了花和茶的比例来,一比三的时候最合适,一花三茶,以这样的比例层叠放入瓦罐之中,先将瓦罐放入釜中熬煮,然后取出放冷,将里面的花与茶分离,将那些经过茶叶提味的花瓣烘干,就成了。取茉莉花茶冲泡,闻之有茉莉花的清馨,也有茶香的淡然,交织在一起,更觉神幽情怡。茶引花香,花提茶味,相辅相成,相得益彰。
  
      “王顺,带上成果,咱们该出去了。”夏鸿升伸了一个懒腰,几天的功夫闭关研究实验,总算是根据后世里的知识,一边回忆一边实验的将冰糖和花茶做出来了,所以这会儿夏鸿升满心高兴,他有茶叶行一半的股份,这茶叶行的生意越好,那他的分红就越多,怎么会不高兴呢。花茶的市场虽然没有茶叶的市场那么大,但是也是后世里经过考验千百年长久不衰的东西,哎呀,突然间成了土豪,这种感觉不要太得瑟,终于理解那些暴发户们的感觉了,一个字,爽!
  
      “哎!好嘞!”王顺抱起两罐子最成功的花茶,夏鸿升也顺手将另外两个腾出来的瓦罐抱进了怀里。经过这几天的帮忙,这会儿王顺看夏鸿升的眼神里面明晃晃的,跟看神仙似的。这些技术夏鸿升都没有避讳他,还给他仔细讲解了过程,这明摆着就是将这制白糖、冰糖,还有制作花茶的手艺传给他了啊。王顺一直跟随自己老爹做生意,心里明镜儿似的,哪能不知道这手艺可是要比钱财重要的多了,有了手艺,钱财自然能来,可是有时候钱财却买不来手艺。他也知道,这不是自己的功劳,而是父亲的面子,父亲忠心诚恳的替徐家做了一辈子的生意,才换来了徐家的信任,被派来操持茶叶生意,若不是处于对父亲的信任,这些手艺还轮不到他来学。所以王顺也按下决心,这份信任和恩情,不能辜负了,一定也要向自己老父学习经商之道,将来跟着这位夏公子,少不了像这样的大生意,自己有了经商的才能,才会被这位夏公子所看重,才能让自己有一个好前程好奔头。
  
      两人出来了作坊,乘上马车直奔茗香居里,到了茗香居进去一看,就见掌柜的正坐在那里,一个人端着一杯茶水也不喝,一个劲儿的笑。
  
      “掌柜的,可是有好事情发生?”夏鸿升看掌柜的那副样子,就上前笑着问道。
  
      掌柜的这才一惊,转眼一看,见是夏鸿升和自己儿子了,脸上的笑意收都收不住,起身向夏鸿升行了一礼,说道:“好事!大好事啊!这几日里某家奔跑数日,今日总算是尘埃落定,斗花魁的茶水一应由咱们茗香居提供,而且还提供花魁的奖赏,这独家冠名权,总算是给拿下来了!而且,长安城里来了一批大订单,现下几个作坊已然昼夜不停的炒茶,仍旧供不应求,家主已然来信同意,再开辟两个作坊来!”
  
      “很好,最上面几个品级的茶叶,现下就开始限量销售吧,优先对金卡贵宾提供,会员可以提前付款预定,出茶后按照预定先后交货。”夏鸿升点了点头,又转身抱过那几个瓦罐来,向掌柜的示意了一下,然后走进了里屋里面。掌柜的会意,朝管事交代了一下,便跟着进去了。
  
      进到里屋,见案上放着四个瓦罐来,却听夏鸿升说道:“这几天我与王顺也是加紧实验,总算是把东西做出来了。两罐茉莉花茶,一罐白糖,一罐冰糖,方法我已经在实验中全都教给王顺,他也已然掌握了要领了,掌柜的可先请最信得过的炒茶师傅尝尝这花茶如何,进行调整,再行推广。因为提供的是茉莉花,所以这两罐都是茉莉花茶,以后有什么其他的花、果之类,也可以以此法制茶,若是用玫瑰,则是玫瑰花茶,荷叶、菊花等等都可以,种类要比茶叶丰富的多,而且不仅味道不错,还对身体有益处,尤为适合女子饮用。至于白糖和冰糖……冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气,和胃润肺的功效,还可养阴生津,润肺止咳,是用来往凉茶里面加的。凉茶的配方掌柜的能弄来,加入这一味冰糖,味道和效果立刻大有不同,天差地别。白糖嘛……就是成色好一些的糖料,洁白如霜,是做冰糖的原料,也可以单独作为糖料售卖。”
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